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好莱坞正夯!椰子的3个美丽魔法

2020-07-02 04:14:48 来源:B默生活 浏览:546次

你知道现在好莱坞最热门的食物是什幺吗?连米兰达、玛丹娜、葛妮丝这些明星也为之倾倒?答案就是来自热带地区的「椰子」!

日本营养管理师、女子营养大学讲师金丸绘里加表示,近年来椰子的功效备受瞩目,是少为人知的天然健康食品。

以下为椰子的3大美容功效,以及金丸绘里加推荐的健康椰子食品。

1.不易变胖
金丸绘里加指出,沙拉油、葵花油、大豆油等大部分的植物性油脂为长链脂肪酸,食用过多时容易形成体脂肪储存。然而,椰子含有不易囤积脂肪的中链脂肪酸,吃进去后能够快速被肝脏分解转换成能量,其代谢效率约是长链脂肪酸的10倍。

2.抗酸化
维他命E能使末梢血管的血液流动顺畅,促进代谢,且成分中的生育三烯酚具有强大的抗酸化能力,有效防止细胞膜老化。

3.补充身体必需电解质
当体内水分的电解质不足时,对肌肉收缩、神经传达的运作有不利的影响。金丸绘里加表示,椰子中的钾和镁能补充必需电解质,维持身体功能正常。

过去椰子油被视为引起心血管疾病的兇手,不过近年的研究发现,椰子油不但能降低坏胆固醇,还可帮助脂肪燃烧。金丸绘里加认为,若能替换沙拉油、奶油或植物性奶油入菜,即使吃相同的量也较不易堆积体脂肪。此外,若在纳豆、泡菜等发酵食品加入1小匙椰子油混合,一次摄取双重效果,增加肠道好菌,便秘也随之改善。


微甜绵密的椰奶是许多小孩的最爱,能轻鬆摄取中链脂肪酸、维他命E、钾及镁。另外,也可在可可亚、红茶、冰沙里加入一大匙椰奶,增添饱足感。


金丸绘里加表示,椰子水的电解质平衡几乎和血液一致,十分好吸收,是天然的运动饮料。而且搭配食物纤维丰富的寒天做成果冻食用,排毒效果更佳!

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